The First Step in Food Safety

البرنامج الأهم للبداية بشكل قوي في مجال سلامة الغذاء , التدريب مكون من ثلاث كورسات

  • GMPs (Good Manufacturing Practices)
  • HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)
  • FSSC 22000 V.6( ISO22000:2018 + Additional Requirements)
  • Free Practical Visit
شوف تفاصيل الكورس

شوف تفاصيل الكورسات اللي هتحضرها هنا

GMPs

  • What is Codex Alimentarius
  • Principles of Food Hygiene
  • Appropriate design and layout of food establishments
  • Types of Food Hazards
  • How to control these hazards
  • Difference between SSOP and SOP
  • Implementation of PRPs

HACCP

  • Difference between food safety and Quality.
  • Principles of HACCP.
  • How to assess the hazards.
  • How to make up the HACCP plan.
  • How to increase market access.
  • What are the Food Safety Standards?

ISO 22000:2018

  • What is the FSSC scheme?
  • What are the additional requirements for FSSC?
  • What are the differences between ISO 22000 and FSSC 22000?
  • Clauses of ISO22000.

Free Practical Visit

مميزات التدريب

* التدريب مكون من 40 ساعة تدريبية عن أهم برامج سلامة الغذاء الثلاثة GMPs, HACCP, ISO22000/FSSC22000


* التدريب بيشمل اهم الاساسيات المطلوبة للبدء في مجال سلامة الغذاء ومتطلبات الهيئة القومية لسلامة الغذاء NFSA


* بنوفرلك مادة علمية قوية


* التدريب مدعم بورش تطبيقية بتساعدك على الفهم والتطبيق.


* هتقدر تفرق بين نظام ISO 22000 and FSSC 22000.


* كل كورس بيشرحه دكتور متخصص ذو خبرة علمية وعملية واسعة


* وجود خصومات خاصة للطلبة والحجز المبكر


* وجود زيارة مجانية بنهاية التدريب بإحدى المنشأت الغذائية عشان تطبق الي اتعلمته على ارض الواقع


* شهادة معتمدة من شركة ايه اي سي لسلامة الغذاء بتشمل محتويات التدريب والزيارة العملية.


* محاضر مجانية عن

CVS writing

Interview skills

ازاي تبدأ في مجال سلامة الغذاء

كبفية البحث عن فرص عمل مهارات

التعامل مع العاملين في المنشآت

اتعرف علي المحاضرين

Prof.Dr. Ashraf Moawad

• مدير الاستشارات والتدريب بالشركة

• أستاذ الرقابة الصحية على الأغذية في كلية الطب البيطري جامعة القاهرة

• رئيس قسم الرقابة الصحية الأغذية في كلية الطب البيطري جامعة القاهرة سابقا

• أستشاري نظم جودة وسلامة الأغذية

• خبرة تزيد عن 30 عام في مجال سلامة الغذاء

Dr. Aya Badawy

• أستاذ مساعد أستاذ مساعد الرقابة الصحية على الأغذية في كلية الطب البيطري جامعة القاهرة

• مدرب دولي معتمد من جامعة ميسوري الأمريكية

ISO 9001, ISO 22000 Lead auditor •

• أستشاري إنشاء وتطبيق نظم سلامة الغذاء

• خبرة تزيد عن 10 سنوات في مجال سلامة الغذاء

Dr. Mohamed Abdelsalam

• اخصائى سلامة الغذاء

• خبرة 10 سنوات فى مجال جودة و سلامة الغذاء

• ماجيستير الرقابة الصحية على الاغذية كلية الطب البيطرى جامعة الاسكندرية

• مراجع دولى معتمد فى نظام ادارة سلامة الغذاء من منظة IRCA

• عضو اللجنة العلمية بنقابة الاطباء البيطرين بالاسكندرية

• عضو لجنة البحث العلمى و التكنولوجى بمعهد فالكون للدراسات الاستراتيجية

• عضو المجلس الاستشارى لكلية النقل الدولى واللوجيستيات بالاكاديمية العربية للعلوم والتكنولوجيا و النقل البحرى

Dr. Aya Ahmed Zaki

• مدير العمليات الفنيه - Technical Operations Manager

• قامت بأكثر من ٤٥٠ مراجعه (Hygiene Audits) بمختلف الشركات الدوليه والمحليه.

• خبره في تأهيل المنشآت الغذائيه للمتطلبات المحليه و/أو الدوليه الخاصه بسلامة الغذاء.

• حاصله على تدريب Lead auditor training معتمد من جهة IRCA في FSSC22000 V5 و ISO9001:2015

اتفرج علي الكورسات اللي قبل كده

Don't believe us, believe them

محاضره د. اشرف غنيه جدااا بالمعلومات و بيعيشك علي ارض الواقع و ينقلنا من خبرته ، حقيقي مفيده جداا ✨

Menna Hamdy

شرح دكتور اشرف متميز بيوضح تفاصيل مهمه كتير بيوقعها ، أن شاء الله يكون في فرصه احضر معاه تانى ♥️♥️

Hadeer Khalil

دكتور اشرف شرحه بسيط ومن اكتر المرات اللي استفدت فيها ف حياتي حقيقي ♥️ شكراً AIC

Bassant Bahaa

شكرا جدا علي الفتره الي قضيناها فرصه ممتازه واستفدنا منها جدا وكل الشكر لكل الدكاتره الي اتعاملنا معاهم حقيقي استفدنا منهم جدا

Mohammed Tareq

كل الشكر والتقدير لدكتور محمد عبدالسلام وللشركة (AIC) ا كان الشرح مفصلا تناول معظم الجوانب بشكل مرتب ومفهوم جزاكم الله خيرا

أحمد عزت محمد

الكورس حلو جدا بجد وهتبقي عارف حاجات كتير عن سلامة الغذاء وكمان بطريقة مبسطه والمحاضرين بيوصلوا المعلومه بشكل كويس شكرا جدا بجد

Helana Yousif

د. عبد السلام مسابش حاجه فضل معانا ساعتين وكان عنده استعداد يكمل اكتر لو حد عنده مشكلة فشكراً بجد عالفرصة دي

ممكن الويبينارز الجاية تكون عن الmeat inspection عامة اوexamination of meat products according to Egyptian standard specifications


Sara Yusif

الtutors حقيقي مميزين والمستوى عالي جدا من الخبرة فالمجال وقدر عالي جدا في المعلومات اللي هتتقدملك من خلال محتوى غني والصراحة دا فادني أنا في الشغل و أضاف لمعلوماتي حجات كتير اوي مكنتش اعرفها و الصراحة أحلى حاجة التطبيق العملي اللي بيدعم الvisits أو ال workshops المعلومات دي سواء لفنادق أو مصانع وغيرها من المنشآت اللي فيها صناعات غذائية

Highly recommended

Ahmed M. AbdelMageed